HOY (pour Home Of Yoga), c’est à la fois un hôtel, un studio de yoga, un restaurant vegan et un lieu de bien-être. Le tout installé rue des Martyrs (Paris IX). Visite de cette pépite multi-facettes dédiée entièrement au bien-être.
L’histoire
« Avec HOY, j’ai créé le lieu que je rêve de trouver quand je voyage. Un endroit unique, avec tout ce qu’il faut à disposition : l’hôtel, le resto sympa, le bon cours de yoga, indispensable quand, comme moi, on pratique tous les jours », nous explique Charlotte Gomez de Orozco, la fondatrice. Issue d’une famille d’hôteliers, la jeune femme est déjà à la tête du bar à vins Le Gisou (75018). Il y a quelques années, elle découvre le yoga, pour gérer des crises d’angoisse. Sa pratique sera la « porte d’entrée » qui l’amènera à développer HOY. Par la suite, elle rencontre Hiba Boufares, qui est ostéopathe et thérapeute aquatique. Le noyau dur de HOY est formé. Charlotte en fera un lieu « pour faire du bien », autour du yoga mais pas seulement.
Le lieu
Quand on pousse la porte du 68 rue des Martyrs, on tombe d’abord dans la florería de Chiaki Kokami, fleuriste d’origine japonaise qui compose et vend d’adorables compositions, séchées ou non.
Au-delà, c’est la mesa, le restaurant, qui propose une cuisine végétale inspirée par les racines latino-américaines de Charlotte. Venues un samedi, on a pu s’essayer au brunch : détonnant, coloré, voyageur. Côté sel, gaufres de pois chiches et cébette, salsa de tomates fumées, crème fraîche et « chorizo » végétal. Côté sucre, pancakes au maïs violet, compotée tiède de fruits rouges et aguaymanto (le physalis d’Amérique du Sud) et beurre d’amandes torréfiées. Dans les tasses : philtre doré à la cardamome et aux poivres ou cacao chaud caliente à la caroube et à la cannelle, servi avec son carré de chocolat fondant. Pour les envies plus corsées, et il y a aussi des cocktails à la pression (cold brew martini, rhum hibiscus…)
Yoga, soins, chambres…
Plus loin, ce sont le studio de yoga, la salle de soin… et les chambres où une barre d’étirement remplace la télé et l’eau filtrée au binchotan la bouteille en plastique.
Les moments
Outre les cours de yoga, HOY propose une carte de soins très complète autour de la féminité et de la maternité : des consultations de gynécologie holistique, par exemple, pour mieux comprendre son corps, sa physiologie féminine et apprendre à en prendre soin (massages, huiles essentielles, alimentation). On peut aussi recevoir chez HOY des soins ostéopathiques tout au long de la grossesse, des cours de massage bébé ou enfant et des soins post-partum dont le fameux soin rebozo, dispensé à 4 mains, le plus souvent après l’accouchement. « Pour ce soin, j’accompagne la maman, le bébé mais aussi le papa ou la compagne », explique Hiba Boufares. « Chacun déploie ses émotions, explique comment la naissance s’est passée. On pratique ensuite un soin ostéo pour la maman, un soin ostéo pour le bébé et un serrage auquel le compagnon participe. »
Informations pratiques
HOY Paris
Ouvert 7/7 toute la journée
68, rue des Martyrs, 75009 Paris
Métro : Pigalle, Anvers
Tel : +33 1 7737 8720 (hôtel) / +33 1 7737 8721 (restaurant)
Checklist : chaise haute dans le restaurant, cours de massage bébé et enfant, ostéopathie bébé…
Tarifs et réservations
Réservations pour les cours et les soins sur https://www.hoyparis.com
Cours de yoga (1h) : 30€ à l’unité (tarifs dégressifs ensuite) 25€ pour les clients de l’hôtel
Gynécologie holistique (2h) 100€
Soin rebozo (4h) 400€
Crédit photo : Sophia van den Hoek
