Nappes à carreaux rouges et blancs, odeurs de rôti qui s’échappent de la cuisine, rires d’enfants qui se mêlent aux conversations des adultes : dès que l’on pousse la porte de la Rotisserie d’Argent, on comprend que l’on n’est pas dans un simple restaurant. On est dans un lieu de vie, un de ces endroits rares où le temps ralentit et où les souvenirs se fabriquent à table, presque malgré soi.
Le mercredi famille à La Rôtisserie d’Argent : poulet Label Rouge, frites maison et art du partage
Depuis le mois d’avril, cette institution parisienne a décidé de consacrer le mercredi aux familles. L’idée est aussi simple qu’elle est juste : transformer la mi-semaine en parenthèse volée, offrir une vraie respiration au cœur d’une semaine qui file trop vite, et faire du déjeuner ou du dîner du mercredi un rendez-vous que l’on n’a plus envie de manquer. Un rendez-vous bâti autour d’un plat qui fédère sans effort, qui réunit les timides et les gourmands, les petits et les grands : le poulet rôti-frites.
Pas n’importe quel poulet. Un poulet fermier Label Rouge, à la peau dorée et croustillante comme on n’en fait plus assez, servi avec son jus parfumé, de l’ail en chemise et des frites maison taillées à la bonne épaisseur. La promesse d’une cuisine qui ne cherche pas à épater mais à nourrir, généreuse et sincère, sans chichi ni prétention inutile. On se sert soi-même, on en reprend, les enfants picorent avec enthousiasme, les adultes redécouvrent le plaisir presque oublié d’un repas qui se prolonge naturellement, sans que personne ne regarde l’heure ni son téléphone.
La Rôtisserie d’Argent kids friendly : quand la Tour d’Argent gâte les enfants chaque mercredi
La Rôtisserie d’Argent ne s’arrête pas à l’assiette. Chaque mercredi, les enfants jusqu’à 10 ans se voient offrir une glace maison imaginée par le Chef Pâtissier de la Tour d’Argent, la prestigieuse Maison dont le bistrot est l’émanation directe et l’héritier gourmand. La création du moment est franche et délicieuse : une glace à la fraise Tagada accompagnée d’un biscuit croustillant en forme de petit canard, clin d’œil complice à l’histoire et aux codes d’une Maison qui sait, quand elle veut, ne pas se prendre au sérieux.
Cette attention dit tout de l’état d’esprit du lieu. Ici, les enfants ne sont pas tolérés le temps d’un repas, ils sont attendus, pensés, choyés. C’est précisément cette philosophie kids friendly assumée qui distingue ce mercredi familial de toutes les formules du même genre que Paris a pu inventer. On ne cherche pas à occuper les enfants pendant que les parents dînent tranquillement. On construit un repas pour tout le monde à la fois, dans une atmosphère vivante, un peu bruyante, résolument humaine.
Informations pratiques :
La Rôtisserie d’Argent 19 quai de la Tournelle, 75005 Paris
Mercredi Kids Friendly
Crédit photo @ Geraldine Martens
