Céleri, pommes, poire, châtaignes, chou-fleur : les fruits et légumes d’automne nous réservent leurs saveurs douces et s’invitent dans les petits pots de nos bébés. Faites-leur profiter de vos bons petits plats maison et de saison en leur concoctant ces trois recettes de légumes adaptées pour les bébés de 6 mois à 2 ans, imaginées spécialement pour vous par les nutritionnistes de Comme des Papas.
Dès 6 mois : Velouté de céleri et pomme
Les ingrédients pour 1 à 2 portions :
½ boule de céleri
1 pomme
500 ml d’eau ou de bouillon de légumes
2 brins de persil
1 c. à c. d’huile de noix
La recette :
- Épluchez le céleri et la pomme, coupez-les en morceaux.
- Faites-les cuire dans le bouillon pendant 30 min avec le persil.
- Mixez la soupe à l’aide d’un blender ou d’un mixeur plongeant, ajoutez l’huile de noix.
C’est prêt !
Dès 8 mois : Douceur d’automne poire et châtaignes
Les ingrédients pour 1 à 2 portions :
200g de châtaignes cuites
1 poire williams
½ oignon
½ gousse d’ail
250 ml de lait (maternel, maternisé, demi-écrémé, … aux choix selon l’âge et le régime de bébé).
La recette :
- Faites cuire la poire coupée en dés, l’oignon et l’ail à la vapeur pendant 5 à 7 min.
- Mixez la poire, l’ail, l’oignon et les châtaignes avec le lait chaud.
- Ajoutez du lait chaud jusqu’à obtention de la texture désirée.
C’est prêt !
Dès 12 mois : Soupe de chou-fleur à l’indienne
Les ingrédients pour 1 à 2 portions :
100g de chou-fleur
100g de pomme de terre
½ oignon
½ c. à c. de gingembre
10cl de crème fraîche liquide
une petite pincée de cumin
une petite pincée de curcuma
une petite pincée de coriandre en poudre
1 c. à c. d’huile neutre
La recette :
- Détaillez le chou-fleur en fleurette, épluchez les pommes de terre et l’oignon. Hachez l’oignon et coupez les pommes de terre en dés.
- Cuisez le chou-fleur, les pommes de terre et l’oignon à la vapeur.
- Versez tous les ingrédients dans le bol de votre mixeur avec l’eau de cuisson.
- Mixez et ajoutez de l’eau si nécessaire jusqu’à obtenir la consistance désirée
C’est prêt !
Pas le temps (ou pas envie) de cuisiner aujourd’hui ?
Découvrez les recettes concoctées par Comme des Papas, pour faire aussi bien que vos petits plats maison… Ce mois-ci, les soupes d’automne Comme des Papas sont arrivées, avec deux recettes pour régaler votre bébé sans se presser : la Soupe de butternut et la Soupe de carottes à l’orange. Et toujours la gamme de petits pots bébé frais, 100% bio et de saison. La gamme s’agrandit avec « Les recettes du marché » une nouvelle recette exclusive chaque semaine et en quantité limitée !
Réalisation : Comme des Papas x Les Louves
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